29 de março de 2018
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Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em SC

Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller


Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller, Santa Catarina

Por Daniela Almeida

Visitar uma cervejaria era um tipo de passeio que ainda faltava para integrar a minha lista de coisas para se fazer pelo mundo afora.

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Eu não bebo. Nem Danubia e nem mamis. Então, isso sempre ficava para outras oportunidades. Oportunidades que não chegavam nunca até eu participar, representando o D&D Mundo Afora, do Rota Sul, um encontro com 12 blogs de viagem de diversas partes do Brasil, que se reuniram em Santa Catarina para conhecer os atrativos de Criciúma, Nova Veneza, Orleans e a Serra do Rio do Rastro.

Saiba mais sobre este encontro nos posts abaixo:
Na ocasião, a programação incluía uma visita guiada e um almoço na cervejaria Lohn Bier. Quando vi o roteiro, pensei: chegou a hora de conhecer uma cervejaria.

E mesmo que você me pergunte: também não bebo, vale a pena a visita? Vale, sim. E já vou te contar o porquê: porque é muito interessante ver todo o processo de fabricação da cerveja in loco.

Ah, se eu não bebo, o que estou fazendo com essa taça na mão? É só para fazer bonito na foto kkk. 

Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller
Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller

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Cervejaria Lohn Bier - localizada em Lauro Müller, pertinho de Orleans

Na verdade, a Lohn Bier não fica em Orleans. Ela está localizada na cidade de Lauro Müller, a 20 quilômetros. Mas é tão pertinho (fica na divisa entre os dois municípios) que o roteiro na cidade (que foi um presente de Dom Pedro II à sua filha Princesa Isabel por ocasião do seu casamento com o Conde D'eu), deve incluir uma passadinha na cervejaria. 


Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller
Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller

A cervejaria foi inaugurada por uma família de origem alemã a partir do hobby de um dos seus membros em fabricar cervejas artesanais.

Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller
Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller


O hobby deixou os momentos de lazer e se profissionalizou, dando início em 2014 à fábrica que é constantemente premiada pela qualidade de suas bebidas. 

Atualmente a cervejaria fabrica 25 tipos de rótulos diferentes, entre eles, a Carvoeira (imperial stout) e a Catharina Sour feita de jabuticaba ou a de Uva Goethe, que é uma das mais premiadas em todo o mundo.

Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller
Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller


Como é a visita à cervejaria Lohn Bier, em Lauro Müller

Como disse, nós visitamos a cervejaria durante um encontro de blogueiros. A visita é feita mediante agendamento prévio e, assim que chegamos, assistimos a um vídeo sobre a história da fábrica que tem capacidade para produzir 300 mil litros da bebida por mês. São 1220 garrafas por hora. 

Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller
Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller


Depois, usando toquinhas, seguimos rumo ao interior para ver de perto como são fabricadas as cervejas artesanais consideradas as melhores da América do Sul.

Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller
Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller

Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller
Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller


O tour dura em torno de uma hora, tempo suficiente para ouvirmos um pouco sobre o processo de fabricação, chegando aos tanques de onde saem as bebidas e ao local de embalamento das caixas que serão levadas para as lojas do mundo todo.

Em um certo momento, tivemos (quer dizer, os blogueiros. Não eu kk) a oportunidade de provar uma legítima cerveja Carvoeira saída diretamente do reservatório.

Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller
Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller

Olha só nosso amigo Beneth do blog Tire a Bunda do Sofá, puxando a fila!!!

Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller
Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller


A cervejaria, que tem uma estrutura de dois mil metros quadrados, ainda conta com pub para 120 pessoas (o local é dividido dos tanques de fermentação por uma parede de vidro, de onde dá para ver o processo de fabricação das cervejas), bar, restaurante e loja com produtos. Claro que todos levaram alguma coisa para casa.

Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller
Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller

No dia da nossa visita, aproveitamos para almoçar no local. E que comida. Dá água na boca só de lembrar.

As opções do nosso menu, preparado especialmente para o encontro de blogueiros de viagem, foram espetaculares: macarrão, salada, arroz, batata frita, peixe frito e bife à parmegiana.

Almoço na Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller
Almoço na Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller

De sobremesa: um delicioso sorvete de creme acompanhado de brigadeiro com redução da cerveja Carvoeira.

Almoço na Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller
Almoço na Cervejaria Lohn Bier: visita à fábrica em Lauro Müller

Cervejaria Lohn Bier

Funciona:
Pub: de quarta a sexta - das 19 à meia-noite. Sábado - das 09 à meia-noite. Domingo - das 10 às 19 horas
Visitas: de segunda a sábado - apenas com agendamento prévio
Loja e bar no balcão: diariamente - a partir das 8 horas
Endereço: Rodovia SC 390 - km 432 - KM 107 - Lauro Müller
Valor: R$ 35 (visita com degustação)
Telefone: +55 48 3466-0489
Site: www.lohnbier.com.br


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