Olivas de Gramado: como o visitar o parque das oliveiras – uma surpresa boa e um atrativo imperdível na serra gaúcha. É assim que podemos definir o lindo Olivas de Gramado. O parque ao ar livre é o responsável pela produção de um dos melhores azeites do país e ainda oferece atrações para toda a família. Além disso, é um dos lugares mais bonitos e agradáveis da região.
Tivemos a oportunidade de conhecer o local em novembro de 2022 e vamos contar todos os detalhes neste post. Temos certeza que o atrativo irá fazer parte do seu roteiro.
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PARQUE OLIVAS DE GRAMADO:
O Olivas é o primeiro empreendimento de olivoturismo da Serra Gaúcha. Também é um dos primeiros do país, produzindo um azeite tradicional e extremamente saboroso.
No total, são mais de 12 mil pés de oliva de seis variedades, distribuídas em uma área de 150 hectares, sendo 29 só com oliveiras.
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LOCALIZAÇÃO:
O parque está localizado na Linha Nova, zona rural de Gramado e onde a cidade nasceu.
Para chegar, o trajeto conta com 14 km, saindo do centro, e passa pela chamada “Rota Raízes Coloniais”. Nela é possível contemplar a história dos imigrantes italianos, alemães e luso-açorianos que colonizaram a região por meio de plantações, jardins, galpões, igrejas e casas antigas.
DICA – Por estar fora do centrinho, o ideal é contratar um transfer já combinando a ida e a volta. Isso porque, como é um pouco longe, os motoristas de aplicativos nem sempre querem ir até lá somente para buscar os passageiros. Ficamos sabendo de pessoas que ficaram um tempão tentando encontrar uma forma de retornar. Por isso, nós contratamos um profissional que nos esperou até o momento de voltarmos para o hotel.
APESAR DISSO, quem fecha a viagem com a nossa agência D&D Viagens não precisa se preocupar porque a gente cuida de todos os detalhes, inclusive dos transportes para atrações, como o Olivas.
AZEITES ENTRE OS 500 MELHORES DO MUNDO:
Como disse, o Olivas de Gramado possui mais de 12 mil oliveiras de seis qualidades diferentes.
Com as olivas Arbequina (espanhola), Koroneiki (grega), Picual, Frantoio, Ascolana e Manzanilla, o parque consegue produz azeites de excelente qualidade que estão classificados entre os 500 melhores do mundo, como é o caso do Terroir Serrano.
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Entre os tipos de azeite tem o extravirgem duovarietal (blend especial e exclusivo que harmoniza duas variedades de azeitonas), infusões aromáticas de Alho em Flocos, canela, caviar de chocolate, limão bergamota com baunilha, Herbs de Provance, limão siciliano e pimenta calabresa, e outros.
O QUE FAZER NO OLIVAS DE GRAMADO:
A visita ao Olivas de Gramado é um passeio completo.
Além de conhecer tudo sobre a produção e os benefícios do azeite, dá para passar o dia, fazendo várias atividades: contemplar a natureza, fazer piquenique, degustar azeites, caminhar pelas trilhas em meio à natureza, visitar a horta e a minifazendinha com animais, almoçar e contemplar o pôr do sol.
Confira um pouco de cada atividade abaixo.
1 – CONTEMPLAR A NATUREZA
Esta, com certeza, é a primeira atividade que a gente faz quando chega no Olivas. A paisagem é deslumbrante com muito verde e tendo como um dos cenários o Cânion Pedra Branca.
2 – DEGUSTAR AZEITES E INFUSÕES
Um dos momentos mais bacanas na visita que fizemos ao parque foi quando tivemos a oportunidade de mergulhar no mundo dos azeites por meio da Degustação Sensorial Harmonizada.
Confesso que, quando soube dessa experiência, eu (Daniela) fiquei receosa de provar azeite porque acreditava que teria gosto de azeitona, que eu detesto kkk. Danubia e mamis amam.
Mas, pelo contrário. Foi muito bacana. E, como a azeitóloga explicou, azeite bom não tem gosto de azeitona. Se tiver, é porque é um produto de péssima qualidade. Ainda bem kk.
Durante cerca de 40 minutos, tivemos a oportunidade de saber mais sobre o plantio das olivas, sua forma de extração, os tipos e benefícios do azeite e as melhores maneiras de comprar, armazenar e consumir o óleo vegetal extraído das azeitonas.
E, claro, também provamos azeite extravirgem e infusões acompanhadas de queijos, embutidos, pão e até chocolate.
A atividade é gratuita e realizada em diversos horários. Porém, como as vagas são limitadas, é preciso agendar o horário na recepção.
3 – PASSEAR PELA MINIFAZENDINHA
Este espaço é uma gracinha. Tem vários animais, cada espécie com sua casinha: vacas, coelhos, pôneis, cabras, galinhas, ovelhinhas, porcos e vários outros.
Alguns outros cantinhos lindos na área da minifazendinha.
4 – VISITAR A HORTA, O VIVEIRO E A ESTUFA
Outro cantinho gostoso do Olivas é a horta. É lá que são colhidas hortaliças, legumes, temperos e outros produtos sem agrotóxico que são usados nas refeições e drinks produzidos no local.
Tem alface, cebola, camomila, couve e outros itens. Mamis até trouxe para casa algumas sementes para a hortinha dela.
Além disso, no viveiro e na estufa são produzidos flores, frutíferas, chás e outras iguarias.
5 – ALMOÇAR NA TRATTORIA
Outro momento imperdível – e que nós amamos – foi a hora do almoço.
Em primeiro lugar, é preciso ressaltar que a comida é maravilhosa e o ambiente, muito aconchegante e convidativo.
O “Menu Raízes” é o destaque com pratos da culinária típica dos imigrantes com apresentação contemporânea. Porém, o cardápio é variado com massas, porções, carnes, saladas, polentas, sobremesas e bebidas.
DICA – Dizem que a Carne de Panela da Trattoria é uma receita centenária.
Tudo É preparado com produtos orgânicos e regado à azeites extravirgem e aromatizados que harmonizam com cada prato.
Nossos pedidos: no dia da nossa visita pedimos macarrão à moda Olivas e bife a Parmeggiana com batatas rústicas e arroz. Além de sucos e refrigerante. Tudo deu R$ 205,80.
Espaços
O restaurante do Olivas possui tanto espaço interno (com três ambientes – nos andares inferior e superior), quanto externo, um lugar gostoso para comer petiscos ou tomar drinks e outras bebidas, enquanto aprecia a natureza ou assiste ao pôr do sol (outra atividade imperdível para quem visita o parque).
O restaurante funciona todos os dias – das 12 às 16 horas.
6 – FAZER COMPRINHAS DE AZEITES E OUTROS PRODUTOS
Depois de visitar os diversos locais do Olivas, o passeio só fica completo quando a gente passa pela lojinha. No local, são vendidos – claro – azeites, infusões aromáticas, antepastos, temperos, biscoitos, compotas, patês, licores, cachaça, doce de leite com nozes, cerâmica, cosméticos, itens para cozinha e decoração, cremes, chás, entre outros produtos e souvenires.
Nós compramos chá de oliva e esse kit da foto abaixo (deu R$ 164,80). Aliás, essas mini-infusões são as mesmas que degustamos na experiência sensorial. São maravilhosas!
7 – FAZER FOTOS INSTAGRAMÁVEIS
Certamente, outra coisa que você mais vai fazer no Olivas é modelar em cada cantinho instagramável do parque. O lugar é lindo e vale a pena caprichar nas poses.
Dá uma olhadinha em algumas das nossas fotos.
8 – OUTRAS EXPERIÊNCIAS E ESPAÇOS
O Olivas é um parque onde você pode ficar o dia todo. Nós, porém, não tivemos tempo de ficar até o final do dia. Fomos embora por volta das 14 horas, após o almoço.
Então, não conseguimos visitar alguns lugares e vivenciar algumas experiências que, particularmente, gostaríamos de ter tido a oportunidade.
– PIQUENIQUE:
Uma delas é fazer o piquenique em algum dos espaços verdes do parque. No local é, possível comprar a cesta e os ingredientes e aproveitar alguns momentos de sossego com a família.
– PÔR DO SOL
Assistir ao pôr do sol é um dos momentos mais disputados no Olivas (e que nós perdemos). Isso porque o sol se põe no meio dos cânions Pedra Branca, se transformando em um espetáculo único.
Essa experiência fica completa com a programação musical que conta com DJ’s e bandas.
IMPORTANTE: por se uma atividade ao ar livre, o Olivas Sunset acontece somente em dia ensolarados.
– CASAMENTO, BOSQUE E TRILHAS
E que tal se casar tendo como pano de fundo os cânions e o sol se pondo para coroar a nova união? No Olivas, há uma capelinha para essa finalidade. Uma experiência única!
Tem ainda o bosque encantado que fica em frente à borda do cânion. Nele, é possível fazer o Caminho das Oliveiras para conhecer os seis tipos de azeitonas cultivados no parque, relaxar no espaço zen, fazer um lanche no Café dos Sonhos ou registrar o momento na Janela da Alma.
Duas trilhas autoguiadas com diferentes níveis de dificuldade e mirantes completam o cenário.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Olivas de Gramado
Funciona: de quinta a terça – das 10:30 às 18 horas
Endereço: Rua Vereador José Alexandre Benetti, 1808 – Linha Nova
Valores – compra antecipada (atualizados em março de 2023):
De 0 a 11 anos – Isento
De 12 a 16 anos – R$ 49,95
Adulto 17 a 59 anos – R$ 99,90
De 60 ou mais / estudantes – R$ 49,95
Leia outras dicas sobre o Rio Grande do Sul:
1 – Diário de bordo: Gramado, Canela e outras cidades.
2 – Hotel Sky: onde ficar em Gramado.
3 – Transfer e passeio na Serra Gaúcha: Brocker Turismo.
4 – Bela Vista Café Colonial: Café colonial em Gramado.
5 – O que fazer em Gramado de Graça: 26 atrações gratuitas.
6 – Atrações de Gramado: 30 lugares para visitar.
7 – Mini Mundo de Gramado.
8 – City tour em Gramado com Fumacinha Turismo.
9 – Lago Negro de Gramado: como visitar.
10 – Aldeia do Papai Noel de Gramado (RS).
11 – Snowland: parque de Neve de Gramado.
12 – Parque Terra Mágica Florybal, em Canela.
13 – O que fazer em Canela: 39 atrações.
14 – Vale dos Dinossauros em Canela.
15 – Bondinhos em Canela: como ver a Cascata do Caracol.
16 – Mundo Gelado em Canela: mais de 16 graus negativos.
17 – Casa do Capitão Jack em Canela, RS.
18 – Dreamland: Museu de Cera de Gramado, RS.
19 – Museu Harley em Gramado, RS.
20 – O Reino do Chocolate em Gramado, RS.
Outros posts
21 – Como visitar o Mundo a Vapor em Canela.
22 – O Luxo dos Super carros em Gramado.
23 – Parque Algum Lugar em Gramado e as maravilhas do mundo (o parque fechou).
24 – Hollywood Dream Cars em Gramado.
25 – Mundo Encantado de Gramado e suas miniaturas.
26 – Pizzaria Cara de Mau: pizzaria em Gramado.
27 – Tour Vale dos Vinhedos no Rio Grande do Sul.
28 – O que fazer em Nova Petrópolis, RS.
29 – Tour Linha Bella em Gramado, RS.
30 – Restaurante Höppner: onde comer em Gramado.
31 – BusTour em Gramado e Canela: ônibus turístico.
32 – Passeio de Maria Fumaça no Rio Grande do Sul.
33 – Restaurante em Carlos Barbosa: Casa Borsoi.
34 – Restaurante Linha Bella: onde comer em Gramado.
35 – Rio Grande do Sul: post índice das matérias publicadas.
36 – Onde comer fondue em Gramado: Château Allemand.
37 – Roteiro Rio Grande do Sul: 9 dias.
38 – Vinícolas do Rio Grande do Sul: Miolo e Masotti.
Viagem de 2022
39 – Diário de bordo Gramado: nossos 8 dias em Gramado.
40 – Roteiro Gramado: quanto custou passar 8 dias em Gramado.
41 – Skyglass Canela: como funciona a plataforma de vidro em Canela.
42 – Garfo e Bombacha: almoço e show na churrascaria em Canela.
43 – Vitivinícola Jolimont: tour para degustar os melhores vinhos do país.
44 – Olivas de Gramado: como o visitar o parque das oliveiras.
45 – Hector pizzaria: vale a pena visitar em Gramado?
Nossos parceiros nesta viagem de 2022
Brocker Turismo | Bus Tour | Restaurante Hoppner | Natal Luz | SkyGlass | Vila da Mônica | Churrascaria Garfo e Bombacha | Hector Pizzaria | Acquamotion | Jolimont | Parque Olivas de Gramado | Palace Café Colonial
